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미모사(칵테일)

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International Bartenders Association
2020년 IBA 공식 칵테일
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파일:logo-iba.png IBA Cocktail, Contemporary Classics
파일:미모사2.jpg
Mimosa
1. 개요
2. 역사
3. 레시피
3.1. IBA 공식 레시피
4. 여담



1. 개요[편집]


와인 베이스의 칵테일. 단순히 오렌지 주스와 섞기만 하면 만들 수 있는 간단한 칵테일이다.


2. 역사[편집]


파일:Hotel_Ritz_Paris_1900.jpg
1900년 당시 리츠 호텔
칵테일의 이름은 동명의 꽃 이름에서 따왔으나, 그 이전에는 샴페인 오렌지(Champagne Orange)로 불렸을 것으로 추정된다. 파리의 '오텔 리츠 파리'(Hôtel Ritz Paris)에서 바텐더로 근무하던 프랭크 마이어(Frank Meier)에 의해 만들어졌을 것으로 추정되나, 그 이전에도 벅즈 피즈(Buck's Fizz)라는 이름의 재료가 동일한 칵테일[1]이 존재하여 벅스 피즈의 변형으로 탄생하게된 칵테일으로도 추측하고 있다.

이후 이 칵테일은 1960년대 미국에서 큰 인기를 끌면서 유명해졌으며, 1993년 IBA 공식 칵테일에 벅스 피즈와 함께 올라왔다가 2011년부터는 벅스 피즈를 밀어내고 단독으로 남게되었다.


3. 레시피[편집]



3.1. IBA 공식 레시피[편집]


* 오렌지 주스 - 잔의 1/2
* 샴페인 - 잔의 1/2
-
플루트 글라스에 오렌지 주스와 와인을 순서대로 부어주면 완성. 이후 마실 땐 섞지 않고 마셔주는 것을 추천한다.

4. 여담[편집]


미국 드라마 빅뱅 이론에서 라제시 쿠스라팔리가 이걸 마시고 취한 상태로 사람들 앞에서 진상을 부리는 장면이 있다.
[1] 대신 비율이 다르다. 미모사는 1:1 비율이지만, 벅스 피즈는 1:2 이상의 비율이다.

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