비자기름

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식용유

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식용유의 발연점

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1. 개요

2. 용도

비자나무 씨앗을 압착하여 얻는 기름.

식용에 다양하게 쓰이며, 특히 무침을 하거나 전을 부치거나 샐러드 드레싱을 만들 때 좋다.