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원예학
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1. 개요[편집]
園藝學 / Horticulture
원예를 연구하는 학문이다.
2. 연구 대상[편집]
원예학에서 연구되는 식물은 채소, 과일, 화훼이다.
인간의 주식이 되는 벼, 밀, 옥수수 등의 곡물류는 작물학에서 다룬다. 그리고 목재, 일부 나무 열매(도토리, 밤), 버섯류는 임학(산림과학)에서 다룬다.
3. 연구 범위[편집]
1차적인 분야에는 각 작물의 재배생리, 재배방법 및 육종방식등이 있다. 여기에 각종 적화/적과, 시비법, 물관리, 병리학, 해충학이 관련되며, 이 분야에서 채소재배생리학, 채소육종학, 과수재배생리학, 과수육종학, 화훼육종학 등으로 세분화된다.
2차적인 분야에는 각 작물의 수확후 생리, 보관, 유통 및 품질관리와 작물이 가진 기능성 물질의 이용, 가공등이 있으며 이 분야에서 수확후생리학, 기능성식물학, 농산물품질관리학 등으로 세분화된다.
4. 원예학과[편집]
대학에서도 원예학을 전문적으로 배우는 '원예학과'라는 학과가 존재한다. 보통은 국립대학에 많이 개설되어 있는 편.
4.1. 개설 대학[편집]
4.1.1. 수도권[편집]
국공립대학
사립대학
4.1.2. 관동권[편집]
국립대학
사립대학
- 상지대학교 친환경식물학부 원예조경학전공
4.1.3. 호서권[편집]
국립대학
사립대학
4.1.4. 영남권[편집]
국립대학
사립대학
4.1.5. 호남권[편집]
국립대학
사립대학
- 원광대학교 원예산업학부
4.1.6. 제주권[편집]
국립대학