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暗香湯
매화가 주재료인 탕의 일종. 매화가 필 즘에 꽃망울을 따서 소금을 뿌린 뒤 장기간 말리고 이를 끓는 물에 담가 마신다. 조선 후기의 실용백과사전인
임원경제지와
오주연문장전산고에 암향탕에 대한 기록이 있다. 암향(暗香)이란 이름처럼 마시면 매화 향기가 퍼지는 것이 특징이다.
한국전통지식포탈 - 매화차(암향탕방) ![파일:CC-white.svg](//obj-sg.the1.wiki/svgs/d/c0/0a/1564a7f2c6092961f7613ec2e1ccf9ea3baaac30d0ed4ab23c5c490fdbe2d204.svg)
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