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카페게이트
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1. 개요[편집]
"진심을 담은 한잔"
(유)에브라임이노베이션이 런칭한 커피 및 음료 전문점.
2샷을 기본으로 한 크고 다양한, 합리적인 가격의 커피와 음료, 디저트를 판매하는 카페로 커피를 사랑하는 사람들이 언제나 편하게 오가는 문이라는 의미와, 설레임을 주는 새로운 시작과 출발을 의미하는 '카페 게이트'라는 의미의 이름을 가지고 있다.
2014년 울산에서 처음 매장을 열고, 일산에서 본격적으로 확장되기 시작하였다.
커피를 사랑하는 사람들에게 '진심을 담은 한잔' 을 제공한다는 슬로건을 가지고 있는데, 그것을 형상화한 심볼 '에스프레소 하트'를 통해 메시지를 전달하고자 한다.
2023년에 브랜드 리뉴얼을 진행했다. 노란색을 사용하는 다양한 프랜차이즈 커피 매장들과 다르게 세련된 밝은 핑크 외관으로 변경 하였고, 시그니처 메뉴 출시, 디저트를 강화, 전체 디자인을 개편 하면서, 매장확산 속도가 급속도로 빨라졌다.
브랜드의 심볼인 '에스프레소 하트' 외에도 '진심이'라는 하트 모양 캐릭터가 있다. 대체로 귀엽다는 평이다.
2. 특징[편집]
- 카페게이트는 대용량 사이즈의 커피와 음료와 함께 크림라떼 3종과 레몬아메리카노 등 게이트만의 커피 시그니처 음료가 있다.
시그니처 음료들이 특히 인기가 많은데, 빅사이즈 커피 프랜차이즈에서 잘 팔지 않는 메뉴여서 해당 음료의 인기가 더 많은 것으로 보인다.
대중적이면서도 한국인의 입맛에 특화된 묵직한 바디감을 가진 원두이며,
프렌치로스팅 방식으로 산미를 줄이고 너티한 바디감으로 고소하고 깊은 맛이 특징이다.
ISO9001과 HACCP인증 등 국내 최고 수준의 품질 안정성을 가지고 있다.
프렌치로스팅 방식으로 산미를 줄이고 너티한 바디감으로 고소하고 깊은 맛이 특징이다.
ISO9001과 HACCP인증 등 국내 최고 수준의 품질 안정성을 가지고 있다.
- 커피는 아메리카노 음료는 24oz(720ml)컵이며, 시원한 음료를 담아주는 컵은 20oz(591ml)이다.
자이언트 사이즈의 음료와 함께 배달,테이크아웃에 특화된 1리터 보틀이 인기다.
- 가격은 핫아메리카노 1500원, 아이스아메리카노 2000원이며,
스무디나 프라페 메뉴의 가격도 3000원~4000원대 초반으로 많은 양 대비 합리적인 가격이다.
- 메뉴는 커피, 콜드브루, 스페셜라떼, 스무디, 프라페, 블렌딩 티 등 다양한 음료를 취급하고 있다.
- 라떼에 올라가는 휘핑크림은 매우 쫀쫀한 편이라서 먹는 맛이 있다.
- 에이드나, 스무디, 프라페 등은 타 빅사이즈 프랜차이즈 대비 인위적인 맛이나, 자극적인 맛이 덜하고 맛의 배합이 좋은 편이라,
특별히 그 맛을 선호하는 사람들이 많다.
- 커피의 맛이나 음료의 맛으로 인해, 카페게이트의 팬층을 확보하고 있는 것으로 보인다.
- 커피를 디카페인으로, 우유를 오트밀크로 변경이 가능하다.
3. 메뉴[편집]
2023년 새롭게 시그니처 라떼 3종 (연남라떼, 신촌라떼, 동교라떼)와 레몬아메리카노 같은 커피 특화메뉴,
그리고 블렌딩 과일티와 다양한 디저트 종류가 추가되었다.
3.1. 커피[편집]
3.1.1. 시그니처 라떼[편집]
커피의 맛을 한차원 끓어올린, 시원하면서도 달달하게 먹을 수 있는 크림라떼
2023년 새롭게 출시되었는데 세 커피 모두 위에 올라가있는 수제 크림이 특징이다.
쫀득한 크림이 커피와 매우 잘 어울리고 부드러워서 맛있다
처음에 크림을 먼저 먹어보고, 그 이후 섞지 않고 크림과 커피를 함께 마시는 방법을 추천한다.
기호에 따라서 빨대로 섞어서 마시는 것을 선호하는 경우도 있다.
3.1.2. 커피[편집]
콜롬비아 & 브라질 원두를 블렌딩하여 프렌치 로스팅한 100% 아라비카 원두를 사용하여 에스프레소를 추출한다.
바디감이 있고, 풍미가 좋은 것이 특징이다. 대체적으로 아메리카노 맛이 좋다는 평이 많다.
커피 메뉴의 경우 믹스커피를 제외하고 700원을 추가하면 모두 디카페인으로 변경이 가능하다.
레몬아메리카노의 경우 레몬에이드에 샷추가(레샷추) 느낌이 있다. 아샷추 만큼이나 은근히 중독되는 맛이다.
마자그랑이라는 메뉴와 비슷하다는 얘기가 많고, 개인카페에서 팔기도 한다. 프랜차이즈 카페에서는 스타벅스에서 비슷하게 출시를 했으나 지금 현재는 판매하고 있지 않다.
3.1.3. 콜드브루[편집]
콜드브루 맛집이라는 평도 있을만큼 퀄리티가 좋은 편
돌체콜드브루와 바닐라크림 콜드브루가 특히 맛있다.
바닐라크림 콜드브루는 스타벅스에 비해 조금 더 달아서 색다른 맛이 있다.
3.2. 음료[편집]
3.2.1. 스페셜라떼[편집]
리얼초코라떼는 초코가 진하다는 평이 있다.
브라운슈가버블라떼는 나온지 오래된 메뉴인데 3700원에 팔아 확실히 가성비가 좋다. 그 가격에 모가 남나 싶다.
3.2.2. 스무디/프라페[편집]
스무디
스무디가 꾸덕한 편이라 더 맛있다는 평이 많다.
프라페
3.2.3. 에이드[편집]
3.2.4. 티[편집]
제주청귤캐모티, 오렌지자몽블랙티, 핑크리치레몬티는 2023년 새로 출시된 블렌딩 과일티
색다른 맛으로 허브티와 과일을 좋아하는 사람에게 추천한다.
3.3. 디저트[편집]
2023년 새로운 디저트들이 대거 메뉴에 추가되었다.
매장에서 먹거나 포장할 수 있는 디저트 종류가 굉장히 많고 맛있다.
와플
와플이 크고 생크림도 듬뿍 얹어준다. 빵은 두꺼운 편인데 부드러운 생크림과 조화가 좋다.
매장에서 구워주는 빵이 겉바속촉이라 특히 맛있다는 평이 많다.
핫도그
베이커리
소금빵이 프랜차이즈 카페에서 판매하는 것임에도 불구하고 시중에 나오는 빵보다 맛있다.
프랑스산 고메버터로 선별해서 만든다고 하는데, 그래서 그런지 풍미가 좋다.
베이커리 빵류가 간단하게 먹기도 좋고 대체로 다 맛있는 편이다.
디저트
붕어빵이 꽤 잘나간다
토스트(샌드위치)
4. MD[편집]
매장마다 다양한 MD상품도 판매하고 있다.
마스코트 캐릭터 진심이가 그려진 굿즈들이 꽤 귀여워서 눈길이 가는 편이다.
색색의 머그컵이 귀엽고 예뻐서 인테리어 소품용으로도 좋다.
MD 목록
- 머그컵 9000원
- 볼펜 3000원
- 마스킹테이프 2500원
- 보틀 2000원
이 외에도 콜드브루 원액 500ml, 디카페인 콜드브루 원액 500ml를 각 12000원에 판매하고 있다.
5. 점포현황[편집]
1호점은 에브라임이노베이션의 울산에 있는 자사 건물에 오픈하였지만 실제적인 성장은 일산지역을 위주로 시작되었다.
일산을 중심으로 해서 파주 김포 고양으로 확산하였고, 점차 인천, 청라, 서울권으로 매장이 확대된 것으로 확인되었다.최근에는 대구, 부산, 원주 등 지방에서의 확산이 시작되는 것으로 보인다. 2023년 11월 기준 현재 186호점까지 오픈되었다.
이 문서의 내용 중 전체 또는 일부는 2023-12-20 05:42:40에 나무위키 카페게이트 문서에서 가져왔습니다.[1] 얼그레이, 페퍼민트, 잉글리쉬블랙퍼스트, 캐모마일, 히비스커스