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아사히주조
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1. 개요[편집]
1890년 창업하여 1920년 창립한 일본의 사케 브랜드인 쿠보타를 제조하는 회사이다.
2. 특징[편집]
모든 사케는 정미비율을 50% 이하로 만 제조하고 있으며, 일본내에서 매출액만 연 100억엔[1] 이상으로 사케브랜드로는 업계 8위의 자리를 가지고있다.
준마이다이긴죠 아사히주조는 안전하고 안심할 수 있는 주류, 술지게미 등의 양조물을 제조, 판매함으로써 우리 회사의 사회적 존재가치를 높여간다는 경영이념과 또 일본의 음식문화를 세계로 확산시키고 사회 사람들의 풍요로운 생활에 공헌하기 위해서 술을 통한 새로운 맛을 제안해 나간다는 행동지침을 취지로 하여 품질방침을 내걸고 모든 종업원이 품질관리 및 식품안전의 의식을 높이면서 앞으로도 적극적인 대응을 실시해 나가겠습니다.
1. 고객에게 술을 통한 「새로운 맛」을 제공함으로써, 고객에게 기쁨과 미소를 전합니다.
2. 주세법, 식품위생법, 기타 법규제 및 이해관계자와의 동의사항을 준수합니다.
3. 고객의 소리에 항상 귀를 기울이며 제품에 표시하는 제품정보를 정확하고 알기 쉽게 제공합니다.
4. 「ISO 9001-HACCP」에 근거한 품질관리 시스템을 구축해 항상 고품질의 안전한 상품을 제공합니다.
5. 품질방침을 모든 종업원에게 교육시키는 것과 동시에, 품질 및 식품안전 목표를 설정해, 수시로 점검을 실시합니다.
-경영이념 및 품질방침
3. 사케 종류[편집]
3.1. 만쥬[편집]
3.2. 센쥬[편집]
3.3. 준마이다이긴죠[편집]
3.4. 셋포[편집]
- 4월 한정 출하
- 7월 한정 출하
3.5. 그 외[편집]
- 4~9월 한정 출하
- 냉장 보관
4. 한국에서[편집]
적당한 가격에 우수한 품질로 한국에서도 인기가 많은 사케 브랜드로 한국의 대형마트의 주류코너나, 동네 주류판매 매장에서 쉽게 볼 수 있다. 정식으로 수입되는 제품의 가격은 일본에서 4천엔이 안되는 '쿠보다 만주' 기준 한국에서는 보통 대형마트에서 15만원선으로 판매되고 있으며 이자카야나 동네 술집에서는 20~30만원대로 판매되고 있다. 그래서 그런지 일본갔다 귀국할 때 선물용으로도 좋고 그냥 마시기도 좋아 면세점에서 매진이 될 정도로 인기가 많다.
5. 기타[편집]
- 일본 한정이지만 술지게미도 판매하고 있다.
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