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부속고기

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분류




1. 개요[편집]

고기의 주요 부위에 별도로 딸려 있는 고기를 의미한다. 부속물, 부산물이라고 하는 경우도 있다.

주로 간, 허파, 심장과 같은 내장류, 또는 머리와 꼬리, 혀 등을 의미한다.


1.1. 소고기[편집]


1.2. 돼지고기[편집]



1.3. 닭고기[편집]


관련 문서