다지기

분류

1. 다지기

2. 다대기의 순화어

고기나 채소 등의 음식 재료를 여러 번 칼질하거나 잘게 써는 행위를 일컫는 말. 이런 조리를 도와주는 주방용 기계류를 'XX다지기'라고 일컫기도 한다.

국밥 등에 넣어먹는 다진 양념을 찾아왔다면, 다대기 문서로.

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