캐번디시(바나나) (r1판)
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분류
'Cavendish banana, M. acuminata 'Cavendish''
1. 개요[편집]
바나나의 한 품종.
2. 특징[편집]
2.1. 생김새[편집]
수확할 때의 겉모습은 초록색이며, 끝이 까만 것을 볼 수 있고, 약간 각져 있다. 익기 시작할수록 초록색 부분이 노랗게 변하더니 위에 사진처럼 끝부분만 초록색으로 남게 된다. 더 익으면 완전히 노랗게 변한다. 더 익으면 검정색 반점이 생긴다.
껍질은 0.3cm 정도의 두께로, 잘 벗겨진다.
속살은 아이보리색이다.
3. 이름의 유래[편집]
1834년경 "총각공작" 6대 데본셔 공작 윌리엄 캐번디시(1790-1858)의 온실에서 첫 재배된 것에서 유래되었다. 의외지만 캐번디시 바나나의 원산지는 중국 남부이다.
4. 멸종설[편집]
1994년 말레이시아에서 캐번디시 바나나에 변종 파나마병 트로피칼 레이스4(TR4)[1] 가 퍼지기 시작해 바나나 멸종설이 현실로 다가올 가능성이 다시 커졌다는 기사가 났지만 13년이 지나도록 쌩쌩하게 잘 키우고 있다. 현재 트로피칼 레이스4는 아메리카 대륙을 포함해 전 세계로 퍼지고 있다. 아프리카에는 필리핀 이주 노동자 두 명에 의해서 퍼진 것으로 보이는데 이로 인해 재배 면적이 급속도로 줄고 있어 문제가 되고 있다. 그러나 아직도 과일용이 아니거나, 내수용 바나나의 품종은 다양하고, 계속되는 연구 개발로 실제 멸종의 실현 가능성은 없다.