문서 보기문서 편집수정 내역 우간다 요리 (덤프버전으로 되돌리기) [include(틀:세계의 요리)] [include(틀:우간다 관련 문서)] [목차] == 개요 == '''우간다 요리'''는 [[우간다]]의 요리다. == 특징 == 우간다 요리는 주변국들의 영향을 받으면서 [[인도 요리]], [[영국 요리]], [[아랍 요리]]의 특징도 가지고 있다. 인도의 영향으로 [[커리]], [[난(빵)|난]]도 존재한다. 케냐 요리와 마찬가지로 우간다도 [[우갈리]]를 주식으로 삼는 등 [[스와힐리어권]] 요리와 공통점이 존재하지만, 차이점도 일부 존재한다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/047/0002105803?sid=103|#]] 우간다가 [[바나나]] 생산국이기 때문에 바나나를 주식으로 삼아서 먹기도 한다.[[https://news.koreadaily.com/2016/01/22/life/travel/3977532.html|#]] 그리고 우간다는 [[메뚜기]]를 이용해서 먹기도 한다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/055/0000251882?sid=104|#]] 우간다는 [[커피]] 생산국이지만, 영국의 영향으로 일상생활에서는 [[차]]를 즐기고 있다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/469/0000453509?sid=103|#]] == 주요 요리 == * [[우갈리]](Ugali) - 우간다가 [[스와힐리어권]] 국가이기 때문에 우갈리는 대중적인 요리다. * [[이리아]](Iria) - [[옥수수]]를 이용한 요리다. * 마토케(Matoke) - 바나나를 이용한 요리다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/056/0010479927?sid=104|#]] * 카토고(Katogo) - 토마토 소스에 고기, 바나나, 감자 등을 쪄서 만든 요리다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/009/0004737877?sid=103|#1]][[https://n.news.naver.com/mnews/article/020/0003332729?sid=103|#2]] * 카발라갈라 - 바나나로 만든 팬케이크다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/016/0001008051?sid=103|#]] * 엔세넨 - 메뚜기 요리로 여성, 아이들이 주로 먹는다.[[https://n.news.naver.com/mnews/article/025/0003107319?sid=103|#]] == 관련 문서 == * [[우간다]] * [[아프리카 요리]] [[분류:우간다 요리]]캡챠되돌리기