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[목차]
== 소개 ==
[[http://home.ebs.co.kr/jobno1/main|공식 홈페이지]]

>'''기획의도'''
>우리나라에 존재하는 직업 개수 12,000여 개! 
>그 중 자신의 일을 ‘천직’이라고 여기며 평생을 바쳐 각 분야 최고 일인자 위치에 오른 인물들! 
>그들의 땀과 눈물, 신념과 의지의 현장을 담은 감동 다큐멘터리.
>
><직업의 세계-일인자>는
>각종 직업의 최고 권위자가 갖고 있는 ‘열정과 긍지’,
>그리고 일인자의 위치에 오르고 그 자리를 지켜내기 위한 ‘숨은 노력과 헌신, 그리고 삶의 애환’을 휴먼다큐멘터리로,
>치열한 삶의 현장인 ‘직업의 세계’를 현장다큐멘터리로 담아냅니다.
>
>정상에 선 사람들의 감동적인 삶의 역정은 이 시대에 진지한 직업 성찰과
>외길 인생에 대한 진정한 존중을 불러일으킬 것입니다.

[[EBS]]의 직업 관련 [[다큐멘터리]] 프로그램으로, 한 명의 [[장인]]을 대상으로 촬영하여 방영하는 프로그램이다. 직업에 대한 [[다큐멘터리]]라는 점은 같은 EBS의 프로그램인 [[극한직업(TV 프로그램)|극한직업]]과 비슷하나 극한직업은 주제가 되는 직업이 일하는 곳에서 '''여러 사람'''을 촬영한다면, 이 프로그램은 한 분야에서 일인자의 위치에 오른 '''한 사람'''[* 그로 인한 점 때문인지 [[인간문화재]]가 많이 출연한다.]을 촬영하는 것이 차이점이다.[* 이런 점을 미루어 보면 사실 [[극한직업(TV 프로그램)|극한직업]] 보다는 [[생활의 달인]]이나 일본의 [[NHK]]에서 방영하는 교양프로그램 '프로페셔널 직업의 방식(プロフェッショナル 仕事の流儀)'과 더 비슷한 느낌의 프로그램이다.]

2011년 2월 28일 첫 방송을 하였으며 2012년 8월을 끝으로 1년 동안 휴방했다가 2013년 8월 31일 재개하고 2014년 2월 20일 128화를 끝으로 종영하였다.

== 방영 목록 ==
||<width=10%><:>'''회차'''||<width=20%><:>'''방영일'''||<width=30%><:>'''제목'''||<width=40%><:>'''비고'''||
||1||2011.02.28||<|2>빵의 진리를 찾아서 - 제과명장 서정웅||<|2>-||
||2||2011.03.01||
||3||2011.03.07||<|2>열정을 신화로 - 자동차정비 명장 박병일||<|2>-||
||4||2011.03.08||
||5||2011.03.14||<|2>보석을 넘어 예술로~ 귀금속공예 명장 이상미||<|2>- ||
||6||2011.03.15||
||7||2011.03.21||<|2>땀으로 일궈낸 판매의 신화! 자동차 판매왕, 임희성||<|2>- ||
||8||2011.03.22||
||9||2011.03.28||<|2>과학으로 밝히는 진실-[[국립과학수사연구원]]장, 정희선||<|2>- ||
||10||2011.03.29||
||11||2011.04.04||<|2>상품기획의 귀재! - [[백화점]] [[MD#s-9|머천다이저]] 성기환||<|2>- ||
||12||2011.04.05||
||13||2011.04.11||<|2>전통의 숨결을 돌에 새기다- 석공예명장 김영찬||<|2>- ||
||14||2011.04.12||
||15||2011.04.18||<|2>[[옻나무|옻]]으로 세계를 감동시킨 칠예가, 전용복||<|2>- ||
||16||2011.04.19||
||17||2011.04.25||<|2>[[사이버#s-1]] 수사의 기준을 만든다![[사이버테러]]대응센터, 정석화||<|2>- ||
||18||2011.04.26||
||19||2011.05.02||<|2>천년 [[한지#s-1]]의 맥을 잇다 - 중요무형문화재 [[한지#s-1]]장, 장용훈||<|2>중요[[무형문화재]] 제117호 한지장 기능보유자||
||20||2011.05.03||
||21||2011.05.09||<|2>50년,인간의 내면을 카메라에 담아내다. [[다큐멘터리]] [[사진작가]], 최민식||<|2>- ||
||22||2011.05.10||
||23||2011.05.16||<|2>조선 도예의 맥을 이어오는 [[사기#s-6]]장, 김정옥||<|2>중요[[무형문화재]] 제 105호 사기장 기능보유자||
||24||2011.05.17||
||25||2011.05.23||<|2>쇠의 마음을 읽다 - [[단조(금속 가공)|단조]] 명장, 주용부||<|2>- ||
||26||2011.05.24||
||27||2011.05.30||<|2>삶을 디자인하다 - [[인테리어]] 디자이너, 이종환||<|2>- ||
||28||2011.05.31||
||29||2011.06.06||<|2>0.6초에 사람의 감성을 사로잡다 - [[산업 디자인|산업디자이너]] 김영세||<|2>- ||
||30||2011.06.07||
||31||2011.06.13||<|2>목조각을 예술의 경지로 승화시킨 목조각장, 박찬수||<|2>중요[[무형문화재]] 제 108호 목조각장 기능보유자||
||32||2011.06.14||
||33||2011.06.20||<|2>숨 쉬는 철그릇에 혼을 불어넣다-[[다이캐스팅|주물]장 김종훈||<|2>경기도[[무형문화재]] 제45호 주물장 기능보유자||
||34||2011.06.21||
||35||2011.06.27||<|2>50년,[[옥#s-1]]에 예술혼을 새기다-중요[[무형문화재]] 100호 장주원||<|2>중요[[무형문화재]] 100호 [[옥#s-1]]장 기능보유자||
||36||2011.06.28||
||37||2011.07.04||<|2>나는 춤꾼이다 - [[팝핀현준|팝핀 현준]]||<|2>- ||
||38||2011.07.05||
||39||2011.07.11||<|2>[[한과]]의 세계화를 꿈꾼다 - [[한과]] 명인 김규흔||<|2>- ||
||40||2011.07.12||
||41||2011.07.18||<|2>흙과 불로 맥을 잇다 - 제와장 한형준||<|2>중요[[무형문화재]] 제91호 제와장 기능보유자, 제와장이란 [[기와]]를 만드는 장인을 말한다.||
||42||2011.07.19||
||43||2011.07.25||<|2>전통 매듭에 숨결을 불어넣다 - 매듭장 김희진||<|2>중요[[무형문화재]] 제22호 매듭장 기능보유자, 매듭장이란 [[노리개]]같은 전통 매듭장식을 만드는 장인이다.||
||44||2011.07.26||
||45||2011.08.01||<|2>하늘이 내린 재주꾼, 화각장 이재만||<|2>중요[[무형문화재]] 제109호 화각장 기능보유자, 화각이란 쇠뿔(소의 뿔)을 얇게 갈아 만든 종잇장 처럼 얇고 투명한 판이다. 화각장은 여기에 문양을 그리고 채색하여, 기물에 붙여 꾸미는 사람이다. 주로 전통 장,농,사방탁자,문갑에서 볼수 있다.||
||46||2011.08.02||
||47||2011.08.08||<|2>한민족의 삶을 화폭에 담다 - [[민화#s-1]]의 대가 송규태 화백||<|2>- ||
||48||2011.08.09||
||49||2011.08.15||<|2>두드림의 미학, [[유기(금속)|유기]]장 이봉주||<|2>중요[[무형문화재]] 제77호 유기장 기능보유자||
||50||2011.08.16||
||51||2011.08.28||<|2>나주 소반의 전통을 잇다- 나주소반장 김춘식||<|2>중요[[무형문화재]] 제99호 소반장 기능보유자, 소반이란 음식그릇을 올리는 작은나무상인데, 제사상앞, 향올리는 작은상으로 친숙하다.||
||52||2011.08.29||
||53||2011.09.04[* 이 회차부터는 1,2부로 나눠 방영하던 걸 한 회로 합쳐 방영하였다.]||세계를 들어올린 작은 거인, 전병관 감독||전 [[역도]]선수, 은퇴 후 감독으로 [[장미란]] 등의 후배양성에 힘썼다.||
||54||2011.09.05||대한민국 재정주치의를 꿈꾼다 [[보험]]왕 정미경||-||
||55||2011.09.12||[[경마/한국|경마]] 1000승의 신화, 조교사 신우철||조교사란 승마를 훈련시키는 사람을 말한다. ||
||56||2011.09.19||한국 [[발레]]의 살아있는 신화, [[발레리노#s-1]] 이원국||- ||
||57||2011.09.26||외팔로 만든 5만 켤레 특수[[구두]] 장인, 남궁정부||1995년도에 지하철 사고로 한쪽 팔을 잃었고, 외팔로 특수[[구두]][* [[장애#s-2]]를 가진 발을 위한 [[구두]]] 를 만든다.||
||58||2011.10.03||눈속임의 비밀, 특수분장사 윤예령||- ||
||59||2011.10.10||손끝으로 달콤한 예술을 빚다! [[설탕]]공예가 최두리||- ||
||60||2011.10.17||[[소싸움|싸움소]] 조련사 이진구||- ||
||61||2011.10.24||[[동충하초]]의 세계화, 성제모||- ||
||62||2011.11.07||[[북한산]] 산악구조대 김창곤||- ||
||63||2011.11.14||[[일본]][[화과자]]의 명인 니시오 사토시||- ||
||64||2011.11.21||[[한의학|한(韓)의학]]의 맥을 잇다. 한의학자 변정환||- ||
||65||2011.11.28||그림으로 풀어내는 이야기꾼, [[만화가]] 방학기||- ||
||66||2011.12.05||한국 [[소화기#s-3]] 치료 [[내시경]]의 선구자, 심찬섭 교수||- ||
||67||2011.12.12||한국[[추리소설]]의 대중화, 김성종 작가||- ||
||68||2011.12.19||특수비행팀 [[제53특수비행전대|블랙이글스]], 전욱천 조종사||- ||
||69||2011.12.26||한국[[뮤지컬]]의 세계화, 윤호진 [[연출]]가||- ||
||70||2012.01.02||[[유네스코]] [[인류무형유산]] [[택견]],정경화 ||중요[[무형문화제]]제 76호 택견 예능 보유자. ||
||71||2012.01.09||우리시대 최고의 소리꾼, 안숙선||- ||
||72||2012.01.16||[[어린이]] [[콘텐츠]] 제작자, 최신규||[[손오공(기업)|손오공]]회장, [[탑블레이드]] [[장난감]]으로 1조원의 매출을 올렸다고 한다. ||
||73||2012.01.29||일본 [[초밥]]의 명인, [[오노 지로]]||- ||
||74||2012.01.30||장르를 아우르는 [[음악가#s-1]], 김희갑||조용필의 노래 [[킬리만자로의 표범]]을 작곡했다.||
||75||2012.02.06||중국 [[그림자]]극 피영(皮影) 제작자 왕텐원||- ||
||76||2012.02.13||[[가구]] 제작 1호 명장 소병진||전라북도 [[무형문화재]] 제19-3호 소목장 기능 보유자, 조선한식가구인 "전주장"을 만든다.||
||77||2012.02.20||홍콩 [[딤섬]] 명인 람만퐁||- ||
||78||2012.02.28||[[2011년]] 최고의 [[외환#s-1]][[딜러]] 김인근||- ||
||79||2012.03.06||서비스의 달인, 일본의 오카미(女將)||이 프로 특징상, 제목의 "오카미"가 사람 이름이라 착각할 수 있는데, 오카미는 일본 숙박시설 [[료칸]]의 안주인을 뜻한다. 이 회에 나오는 오카미의 이름은 "사에키 마유미"||
||80||2012.03.13||최고의 [[연극]]배우 백성희||- ||
||81||2012.03.20||3쿠션 [[당구]] 김정규||- ||
||82||2012.03.27||[[혁신]]의 귀재 [[엔지니어]] 김병희||- ||
||83||2012.04.03||[[음반]] [[엔지니어]] [[황병준]]||- ||
||84||2012.04.10||남자모델1호 도신우||- ||
||85||2012.04.17||1세대 [[바리스타#s-1]] 박이추 커피를 말하다||- ||
||86||2012.04.24||[[대금]] 명인 이생강||중요[[무형문화재]] 제45호 [[산조#s-2.3|대금산조]] 예능보유자.||
||87||2012.05.01||[[미니어처]] 제작의 선구자 기흥성||[[모형#s-3.6|건축모형]]을 제작하는데, [[아파트]],[[빌딩]] [[분양]]시에 사용하는 [[모형#s-3.6]]이나 역사적건물 [[모형#s-3.6]] 등을 만든다.||
||88||2012.05.08||한국방송 [[드라마]]의 증인 장형일 [[PD(방송)|PD]]||[[야인시대]]를 연출하였다.||
||89||2012.05.15||줄타기 명인 김대균||중요[[무형문화재]] 제58호 줄타기 예능보유자||
||90||2012.05.22||[[합창]] [[지휘자]] 윤학원||- ||
||91||2012.05.29||[[컨벤션기획사|국제회의 연출가]] 최태영||- ||
||92||2012.06.05||[[시계]]수리 명장 장성원||- ||
||93||2012.06.12||[[수제]] 클래식 [[기타]] 제작가 엄태흥||- ||
||94||2012.06.19||기계 금형 명장 고재규||금형이란 제품의 [[대량생산]]을 위해 만든 금속 틀이다.||
||95||2012.06.26||춤인생 80년 이매방||중요[[무형문화재]] 제27호 승무와 제97호 살풀이춤 예능보유자.||
||96||2012.07.03||쇼핑호스트 1호 [[유난희]]||- ||
||97||2012.07.10||두드림 음악인생 류복성||[[재즈]]연주가이자 [[드러머]]이다.||
||98||2012.07.17||[[휴머노이드|휴먼 로봇]]의 개발자 오준호||[[KAIST]] 교수이며 그의 연구팀이 [[휴보]]를 개발하였다.||
||99||2012.07.24||한산모시짜기의 명인 방연옥||중요[[무형문화재]] 제14호 한산모시짜기 기능보유자. 한산모시는 [[충청남도]] [[서천군]]의 특산물이다.||
||100||2012.07.31||병 안의 예술 내화(內畵) 명인 왕시싼||투명한 용기안에 그림을 그린다.||
||101||2012.08.07||[[한복]] 명장 김영재||- ||
||102||2012.08.14||[[소리]]공학자 배명진||- ||
||103||2012.08.26||중국 [[수제]] [[신발]]의 명인 허카이잉||- ||
||104||2013.08.31||꽃[[소금]]을 든 남자. [[소금]]장인 박형기||- ||
||105||2013.09.07||[[항만]]의 지휘자 [[도선사(직업)|도선사]] 이귀복||- ||
||106||2013.09.14||동물과 사람을 잇다.동물행동교정훈련사 이웅종||[[TV 동물농장]]으로 유명한 사람||
||107||2013.09.21||[[떡]],맛과 멋을 디자인하다. 명인 최순자||- ||
||108||2013.09.28||'시속430Km'꿈이 달린다.고속철 수석연구원 김기환||이 편에는 차세대 고속철 [[HEMU-430X|해무]]가 나온다 ||
||109||2013.10.05||[[야구]]를 말하다. [[야구]]해설가 [[허구연]]||- ||
||110||2013.10.12||건강한 [[젖소]],깨끗한 [[우유]] .대동물[[수의사]] 김영찬||- ||
||111||2013.10.26||[[말(동물)|말]]과 소통하는 장제사 신상경||장제사란 [[편자]]를 만드는 사람이다.||
||112||2013.11.02||[[김치]]명인 1호 김순자||- ||
||113||2013.11.10||이산의 아픔,희망으로 이어주는 이건수 [[경위(계급)|경위]]||경찰청[[실종]]아동찾기센터에서 장기[[실종]]을 담당한다. ||
||114||2013.11.14||[[모래]]에 혼을 불어넣다-샌드 애니메이션 작가 김하준||- ||
||115||2013.11.21||[[야생]][[동물]]들의 아빠 한효동||2001년도 국내 최초로 인공포육장 개설, 어미의 보살핌을 받지 못하는 새끼들을 보살핀다.||
||116||2013.11.28||대한민국의 [[기타리스트]] 함춘호||- ||
||117||2013.12.05||[[요리]]名家의 맥을 잇다 [[요리사|요리연구가]] 이종임||- ||
||118||2013.12.12||무대,[[예술]]이 되다 무대미술가 박동우||- ||
||119||2013.12.19||한국의 미(美)로 세계를 매혹하다 [[가방]]디자이너 조명희||- ||
||120||2013.12.26||몸짓,세상에 말을 걸다. 현대[[춤|무용]] 안무가 안애순||- ||
||121||2014.01.02||1/6세상 [[피규어|피겨]]아티스트 이찬우(피규어 아티스트) ||- ||
||122||2014.01.09||55년 [[마술]]인생 윤왕국||- ||
||123||2014.01.16||희망을 연주하다 [[리코더]] [[마이스터]] 조진희||- ||
||124||2014.01.23||세상의 [[에너지]]를 생각하다 [[보일러]]명장 성광호||- ||
||125||2014.01.30||세상에서 가장 달콤한 직업 [[쇼콜라티에#s-1]]. 국내1호 김성미||- ||
||126||2014.02.06||영혼을 불어넣는 손 유영남[[박제]]사 ||- ||
||127||2014.02.13||[[마리오네트]]를 아시나요?줄인형 예술가 김종구||- ||
||128||2014.02.20||악기를 건축하다. [[파이프오르간]] [[마이스터]] 홍성훈||- ||

[[분류:EBS 교양]][[분류:2011년 방송 프로그램]][[분류:2014년 종영]]