[include(틀:과일)]
[include(틀:귤속)]
||<-2><tablealign=right><tablewidth=350><tablebordercolor=#00cc00,#007700><bgcolor=#00cc00,#007700> '''{{{#fff {{{+1 영귤}}}[br]瀛橘 | Sudachi}}}''' ||
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||<bgcolor=#abf200,#456105> '''학명''' || ''' ''Citrus sudachi'' '''[br],,Hort. ex Shirai,, ||
||<-2><bgcolor=#dbff12,#5b6b01> '''분류''' ||
||<colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> [[생물 분류 단계#계|{{{#000,#fff '''계'''}}}]] ||[[식물|식물계]] Plantae||
||<#d7ffce,#0f4a02><|3> [[생물 분류 단계#분류군|{{{#000,#fff '''분류군'''}}}]] ||[[속씨식물군]] Angiosperms ||
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||<#d7ffce,#0f4a02> [[생물 분류 단계#종|{{{#000,#fff '''종'''}}}]] ||'''영귤 ''C. sudachi'' ''' ||

[[파일:영귤.jpg|width=300]]
{{{+3 '''영귤 / 瀛橘'''}}}
{{{+1 ''スダチ / sudachi / 酢橘''}}}

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== 개요 ==
[[과일]] 중 하나로 [[귤]]의 일종. 한국에서는 신선이 먹는 귀한 귤이라는 뜻으로 영귤이라고 부르며, 일본에서는 초귤(酢橘,スダチ(스다치))이라고 한다.[* 제대로 된 고급 초밥집에 가면 [[흰살생선]] 초밥에 즙, 또는 필링을 뿌려 내 주는 경우도 있는데 이 때 쓰이는 것이 바로 영귤이다.] 

== 특징 ==
원산지는 [[일본]]이며 [[대한민국]]에서는 [[제주도]]에서 재배하고 있으며, 이름도 제주도의 옛 이름 [[영주10경|영주]]에서 따왔다. 일본의 경우 생산량의 98% 이상이 [[도쿠시마현]]에서 재배되고 있다.

생긴 건 귤과 비슷하게 생겼지만, [[레몬]]이나 [[라임]]과 닮은 강한 [[신맛]]이 난다. 귤과는 달리 아직 익지 않아 새파랄 때 수확하며, 먹는 것도 새파랄 때 먹어야 제맛이다. 왜냐 하면 익으면 익을수록 점점 특유의 맛이 떨어져 가기 때문.

레몬 또는 라임의 대용으로 쓰이며, 천연 [[식초]]로도 만들어 그대로 먹거나 [[음료수]]를 만드는 등 다용도로 이용한다. [[차]]로도 만들어 먹는데 [[감기]]에 좋다고 한다. 2014년 이후로는 영귤청이 인기를 끌었다.

익지 않은 감귤을 의미하는 풋귤과는 다르다. ~~그러니까 young한 귤이 아니란 말이다!~~

[[분류:귤속 과일]]