[[파일:야채탈수기.jpg]]

[[채소]]의 [[물기]]를 제거하기 위한 조리 기구이다. 주로 [[원심력]]을 사용하며, 위에는 손잡이가 달린 뚜껑이 있으며, 안에는 물받이와 채소의 물기가 빠질 수 있는 [[소쿠리]]로 구성되어 있다.

수동식과 전기를 사용하는 자동식으로 구분된다. 일반 가정집에서는 전기세가 들지 않고 [[다이소]]나 [[이케아]] 등에서 가격이 휠씬 저렴한 수동식이 더 보급된 실정이다.

[[분류:요리 기구]]