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[[파일:야채다지기.jpg]]

각종 [[채소]] 등을 일종의 [[통]]에 넣어 칼날을 작동시키면서 다지기 위한 조리기구이다. 채소를 통에 넣고 뚜껑에 있는 손잡이를 땡기면 [[줄]]이 늘어나면서 칼날이 작동되는 방식으로 작동되는 것이 있는 반면에 채소를 통에 넣고 위에 손으로 압력을 줘서 다지기를 하는 방식을 가진 제품도 존재한다.

일종의 수동식 [[믹서기]]라고 할 수 있다. 물론, 전기를 사용하는 자동식 기계도 나오고 있다.

[[분류:요리 기구]]