[[https://youtube.com/channel/UCfL5CDh6mpG5s_uXV8Lw8BA|공식 유튜브 채널]]
[[http://www.meatlovernews.co.kr/|공식 홈페이지]]

[목차]
== 개요 ==
대한민국의 [[고기]]류에 대한 이야기와 뉴스를 다루는 전문 언론인이자 [[유튜브]] 채널 '미트러버'를 운영하고 있는 [[유튜브 크리에이터|유튜버]]이다. 본래 미트러버뉴스라는 언론사에서 출발하였는데, 고기 소비자들에게 지식과 정보를 제공하기 위해 개설한 채널이다.

유튜브 대문 그림에서 왼쪽은 이 채널의 주인인 '황사장'[* 본명은 황재석. 미트러버뉴스 발행·편집인. 방송에서 본인의 직업을 [[기자]]라고 소개한다.] 오른쪽은 '김대표'[* 본명은 김성규. (주)미트러버 대표.] 인데 유튜브에서는 거의 황사장이 메인이며 김대표는 드문드문 출연하는 정도다. 그림에서 보면 황사장은 눈빛이 번쩍거리는데 김대표는 얼굴에서 땀을 흘리는 그림으로 나온다.

== 활동 ==
기본적으로는 [[정육왕]]과 비슷한 컨텐츠이지만 이 미트러버 채널의 황사장이 보여주는 컨텐츠는 고기 & 식품전문 언론인 답게 일반인들이 몰랐던 고기에 대한 품종이나 등급 그리고 고기와 같이 곁들이는 양념이나 기타 재료에 대해서도 소상하게 설명하는 컨텐츠도 들어가 있다.

통조림햄인 [[스팸]]과 다른 회사의 통조림햄에 대한 리뷰도 곁들이면서 성분과 함량의 차이 맛의 차이에 대해서도 상세한 설명을 곁들이는등 소비자들이 알아야 할 부분에 대해서도 잘 설명하고 있다. 일부 [[부대찌개]] 집에서 햄을 리필해줄때 스팸이나 쵸프트햄이 아닌 다른햄을 추가하는 문제에 대해서도 다룬바 있다.

고기에 곁들여 먹는 [[와사비]]의 차이나 쌈채소에 대해서도 리뷰를 하고 있다. 그리고 [[히말라야산맥|히말라야]] 핑크솔트로 만든 불판을 직접 구매해서 고기를 굽는 컨텐트 역시 선보인바 있다.

70년대부터 [[대한민국]] 에서 생산된 일명 분홍소시지로 불리는 [[어육소시지]]를 소개할때는 식품 위생법상 어육 소시지로 분류가 되기 때문에 황사장이 이걸 설명할때 여긴 고기 전문 채널인데 너는 정체가 뭐니 하며 너는 사실상 해산물로 만들어졌으니 이 채널이 아닌 해산물 전문 유튜버인 [[입질의 추억]] 에서 다뤄야 하는거 아니냐며 개그성 드립을 치기도 했다.

고기에 대해 더 다양한 컨텐츠를 제작하기 위해 2021년 11월부터 [[브라질]] 출신의 요리사 제시카를 스탭으로 초빙하여 함께 방송을 제작하고 있다. [[https://youtu.be/_S6XI2CFq_4|#]] 덕분에 요리 컨텐츠가 증가하여 [[브라질 요리]] 및 다양한 고기 요리를 방송에서 만들기도 한다.

현재 [[당당치킨]]의 가격논란과 비비큐 윤회장의 치킨 가격 3만원이어야 정상 발언에 대해서 대단히 논리정연하면서도 깔끔하게, 주장을 논파하는 영상을 올렸다. 전문가 답게 단순히 감정적으로 비싸서 못먹겠다! 가 아니라, 정확히 밝혀진 팩트내에서 문제의 원가가격에 대한 치킬한 분석을 내놓았다. 당당치킨에 대해서도 단순히 그냥 저가용 치킨을 팔아보자! 가 아니라, 홈플러스 내부에서 단단히 준비해놓은 상태에서 내놓은 전략적인 상품이라는 분석을 내놓았다. 즉 현 치킨 시장 판도에 대한 판단, 약화되고 있는 대형마트 자체의 경쟁력 강화, 브랜드 이미지 개선 등 다각적인 목표와 현실분석에서 내놓은 제품이므로 롯데마트가 내놓았던 통큰 치킨과는 다른 결을 가지고 있다는 주장이다. 실제로도 당당치킨은 통큰치킨 논란 이후 바로 내놓은 작품이 아니라, 배달비, 가격 논란 등이 극심하게 불거진 현 시점에서 정확하게 치고 나온 제품이라는 사실을 보면 알 수 있는 사실이며, 그전과 달리 치킨 프랜차이즈 업계가 손쉽게 당당치킨을 밀어내지 못하리라는 분석도 같이 내놓았다. 
== 여담 ==
이 채널의 주인공인 황사장과 김대표 모두 온화하고 점잖은 성격의 소유자로 사실상 채널의 주인공인 황사장은 푸짐한 외모와는 달리 목소리도 꽤 젠틀하고 미성이며 사람이 워낙 착하고 순해서 천성적으로 남한테 화를 아예 못낸다고 한다.
2023년 7월 부터 채널에 주로 나오던 황사장이 얼굴을 안 비추고  권기자, 김기자, 꽉기자, 우기자 등 다양한 사람들이 나오고있다. 
[[분류:대한민국의 남성 유튜버]]