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== 개요 ==
Mie Goreng/Mee Goreng/Mi Goreng[* 현대 [[마인어]] 철자법에 따른 표기는 Mi Goreng이나, [[인도네시아]]에서는 Mie Goreng, [[말레이시아]]에서는 Mee Goreng이라는 표기도 자주 쓴다.]

[[나시고렝]]의 친척뻘 되는 [[인도네시아]]의 요리로, 볶은(Goreng) 국수(Mie/Mee/Mi)라는 의미를 지니고 있다.
== 상세 ==
나시고렝과 동일하게 케찹 마니스(Kecap Manis) 베이스의 소스를 사용하고, 면을 각종 고명과 함께 볶아서 만드는 요리이다.  소스의 비율은 케찹 마니스 3큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 흑간장 1큰술, 칠리소스 1작은술이며, 그 외에도 향신료로 [[샬롯]], 태국 고추, 라임, 팜유 등이 들어간다.

고명은 취향에 따라 다양하게 들어가는데 주로 계란과 숙주나물이 많이 들어간다. 그 외에도 인도네시아 음식답게 동남아 특산물을 같이 볶는 경우도 많은데, 주로 [[렌당]]이 들어간 미고렝의 인기가 높다.

케찹 마니스가 기본베이스라 맛은 한국 요리 중에서 간장비빔국수와 비슷한데, 케찹 마니스가 설탕과 함께 졸여서 만든 간장이기 때문에 맛은 더 달며, 기름에 볶은 음식이므로 좀 더 기름진 편이다.
== 인스턴트화 ==
[[파일:미고랭 라면.jpg|width=50%]]

인스턴트 식품으로 출시된 미고렝은 [[인도네시아]]의 회사 Indofood의 브랜드인 [[http://indomie.co.kr|인도미(Indomie) 미고랭]][* 한국 수출명으론 미고"랭"으로 표기되어 있다.]이 사실상 독점하고 있다. 저가 라면으로 유명하며, 간편한 조리법과 나름 중독성 있는 맛, 그리고 다양한 바리에이션[* 한국 페이지에선 확인할 수 없으나 [[https://www.indomie.com/products|해외 페이지]]에선 다양한 제품을 판매하는 걸 확인할 수 있다. 이중 한국에서 인기가 많은건 매운맛으로, 케찹 마니스의 양을 줄인 대신 시즈닝 오일을 고추기름으로 바꾸어 [[불닭볶음면]]과 유사한 맛이 난다.]을 내세워 전세계에 판매되고 있다.

기본 봉지면을 기준으로 내용물은 80g짜리[* 일반적인 한국의 라면의 양이 120~140g에 달하는 걸 생각하면 매우 적은 편이라고 할 수 있다.] 인스턴트 면과 시즈닝 파우더, 칠리 파우더, 시즈닝 오일[* 가루 같은 것이 들어있는데 원재료는 샬롯으로 표기되어 있다.], 케찹 마니스[* 원재료는 스위트소이소스로 표기되어 있다.] 등 네 종류의 양념이 들어있다. 성인에겐 간식거리 수준밖에 안 되는 양이지만, 원래 고명과 함께 볶아먹는 음식이므로 모자란 양은 고명[* 주로 포장지 겉면에 나오는 것처럼 [[계란 후라이]]를 얹는 것이 일반적이다.]으로 보충하면 좋다.~~아니면 한개 더 끓이거나~~

영양성분은 적은 용량에 비하면 비교적 높은 편. 열량이 386kcal, 나트륨은 640mg로 그나마 끼니 대용으로 취식한다고 하면 무난한 편이지만, 대신 지방함량[* 지방 17g, 포화지방 8g. 한국 봉지라면에 들어있는 지방함량과 엇비슷한 양이다.]이 높으므로 한번에 여러봉지를 섭취하는 등의 과식은 금물이다.

한국에서는 주로 쇼핑몰이나 대형마트, 간혹 무인상점 등에서 찾아볼 수 있고, 외국인이 다수 거주하는 동네라면 가끔 편의점에서 들여놓는 경우도 있다.

[[분류:동음이의어]][[분류: 인도네시아 요리]][[분류:면류 요리]][[분류:라면 브랜드]][[분류:비건 식품]]