[include(틀:롯데)] [include(틀:대한민국의 주요 레스토랑 기업)] ||<-2>
{{{+1 {{{#ffffff '''롯데GRS'''}}}}}}[br]{{{#ffffff LOTTE GRS}}} || ||<-2> [[파일:롯데 GRS logo.png|width=100%]] || || '''{{{#fff 정식명칭}}}''' ||롯데지알에스 주식회사 || || '''{{{#fff 영문명칭}}}''' ||LOTTE GRS CO.,LTD. || || '''{{{#fff 설립일}}}''' ||[[1979년]] [[10월 25일]] || || '''{{{#fff 업종명}}}''' ||기타 가공식품 도매업 || || '''{{{#fff 기업규모}}}''' ||[[대기업/대한민국|대기업]] || || '''{{{#fff 상장유무}}}''' ||비상장기업 || || '''{{{#fff 법인형태}}}''' ||외부감사법인 || || '''{{{#fff 대표이사}}}''' ||차우철 || || '''{{{#fff 자본금}}}''' ||12억 6천만원 ^^(2019)^^ || || '''{{{#fff 매출액}}}''' ||8,398억 9천만원 ^^(2019)^^ || || '''{{{#fff 영업이익}}}''' ||68억 1천만원 ^^(2019)^^ || || '''{{{#fff 당기순이익}}}''' ||110억 5천만원 ^^(2019)^^ || || '''{{{#fff 직원 수}}}''' ||1,952명 ^^(2019)^^ || || '''{{{#fff 본사 주소}}}''' ||[[서울특별시]] [[금천구]] [[벚꽃로(서울)|벚꽃로]] 104, 4~10층 (독산동) || ||<|2> '''{{{#fff 링크}}}''' ||[[https://www.lottegrs.com/|[[파일:롯데 아이콘.svg|width=20]] {{{#E60012 공식 홈페이지}}}]] || ||[[http://www.riaunion.or.kr/|[[파일:롯데 아이콘.svg|width=20]] {{{#E60012 노조 홈페이지}}}]] || [목차] [clearfix] == 개요 == [[1979년]]에 설립된 [[롯데그룹]]의 식품 도/소매 유통 및 외식사업체. GRS의 의미는 글로벌 레스토랑 서비스('''G'''lobal '''R'''estaurant '''S'''ervice)의 약자이다([[http://www.etnews.com/20170703000027|관련 기사]]). 영위하고 있는 사업으로는 [[롯데리아]]ㆍ[[엔제리너스 커피]]로 대표되는 프랜차이즈사업과 공항이나 병원 등 다중이용시설에 다수의 식음료 브랜드를 유치해 운영 및 관리를 하는 컨세션 사업이 있다. 최대 주주는 [[롯데쇼핑]]이며, [[호텔롯데]]와 [[롯데제과]]도 일부 지분을 가지고 있다. 그리고 [[캐시비]] [[교통카드]]의 정산 업체인 [[롯데정보통신]]의 최대 주주다. 현재와 같이 사명을 변경하기 전까지 통상적으로 대표 브랜드인 "[[롯데리아]]"와 기업명인 (주)롯데리아가 동명이어서 상호간의 의미를 혼용하였으나, 경영 부분에선 그 성격이 엄연히 구분되었다. 같은 계열사인 [[코리아세븐]]에서 운영하는 세븐일레븐에 햄버거를 포함한 각종 즉석식품 상품을 납품하는 도매업체이며, 그 외에 [[버거킹]] 일본 현지법인 버거킹 재팬과 버거킹 재팬 홀딩스도 이 회사 산하에 있다[* 2010년 9월에 일본 롯데리아가 운영하던 버거킹 재팬을 이 회사가 [[http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010090231241|조건부로 100엔에 인수하였다.]]]. [[CJ푸드빌]]과 유사한 형태라고 생각하면 된다. 노조는 [[한국노총]] 관광서비스노련 소속이다. == 역사 == 1979년 10월 '롯데리아'로 설립되어 서울 소공동 지하 아케이드에 1호점을 내고 패스트푸드 사업을 개시했다. 1980년 연수센터를 연 뒤 1982년 합작계약에 따라 일본 롯데리아의 지분투자를 받고 1986년 외국인투자법인으로 등록됐다. 1990년 상품개발실을 설치하고 이듬해 대구 물류센터를 세웠으며, 1994년 중국 합작법인을 세우고 첫 해외진출을 했다. 1997년 [[코리아세븐]]을 합병했으나 1999년에 도로 분사시켰고, 2000년 커피체인 브랜드 '자바커피'를 런칭해[* 이후 [[엔제리너스 커피]]로 브랜드명을 변경하였다.] 종합 외식체인 업체로 발돋움하기 시작했다. 2009년 푸드스타[* 옛 [[TGI Fridays]] 운영사], 2010년 롯데KKD, 2011년 롯데나뚜루를 각각 합병하고 2013년 조직개편을 통해 5개 브랜드별 마케팅과 상품개발/관리 기능을 통합했다. 2017년 7월 현 사명으로 개칭 후 2018년 나뚜루 사업부문을 롯데제과에 넘겼다. 2021년 6월 7일, 본사를 [[용산구]] 갈월동(한강대로71길 47)[* [[신격호]] [[롯데그룹]] 창업주가 한국에서 [[롯데제과]]를 세웠을 때 최초의 본사 소재지가 이곳이다. 여담으로 그 남쪽 옆건물이 구 '''남영동 [[대공분실]]'''(現 민주인권기념관)이다.]에서 [[금천구]] [[독산동]]으로 이전하였다. == 지배구조 == 2019년 4월 기준. ||
주주명 || 지분율 || ||[[대한민국|[[파일:대한민국 국기.svg|width=22]]]] [[롯데지주]] || 54.44%|| ||[[대한민국|[[파일:대한민국 국기.svg|width=22]]]] [[호텔롯데]][* 호텔롯데의 지분 99%를 일본기업이 가지고 있다.] || 18.77%|| ||[[일본|[[파일:일본 국기.svg|width=22]]]] L제12투자회사[* 구 일본 롯데리아홀딩스 투자부문] || 15.50%|| ||[[대한민국|[[파일:대한민국 국기.svg|width=22]]]] [[부산롯데호텔]][* 부산롯데호텔의 지분 100%를 일본기업이 가지고 있다.] || 11.29%|| == 산하 브랜드 == 다음과 같은 프랜차이즈 외식 브랜드를 운영하고 있다. * [[롯데리아]] * [[엔제리너스 커피]] * --[[TGI Fridays]]--: 2021년 한국 사업권을 매드포갈릭을 운영하는 MFG코리아에 매각[[https://n.news.naver.com/article/215/0000967016|기사]] * [[크리스피 크림 도넛]] * 빌라드 샬롯: 유러피안 레스토랑. 2014년 10월 중순 [[롯데월드몰]] 내에 처음 오픈했으며, 현재 국내 1곳을 운영 중. 유럽'풍'일 뿐 주력 메뉴는 한국식 퓨전 이탈리아 요리이다, 원랜 이것보다 많았지만 연달은 적자로 인해 대부분 폐업을 하였고 남은 매장도 적자때문에 사라질위기에 처했다. [* 공항에 입점한 빌라드 샬롯 카페는 엔제리너스 커피와 이름만 다르고, 메뉴 또한 살짝 다를 뿐, 판매 제품은 90% 이상이 동일하다.] * 더 푸드 하우스: 프리미엄 푸드코트, 2014년에 첫 오픈했다. * --별미가--: 2015년 한식 뷔페로 기획되었으나 2015년 9월 국정감사에 증인출석한 노일식 대표이사가 한식 뷔페 사업을 하지 않겠다고 하였다. [[http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=944732&g_menu=022500&rrf=nv|해외사업만 고려했던 것도 2016년 2월 최종 무산되었다.]] * ~~[[나뚜루]]~~ : 원래 롯데제과가 런칭한 아이스크림 브랜드인데, 2011년 별도법인 롯데나뚜루로 물적분할됐다가 얼마 뒤 합병됐고, 2018년 6월 1일부로 다시 롯데제과가 가져갔다. == 컨세션 사업 == 다중이용시설에 자사의 식음료 브랜드를 유치하여 운영 및 관리를 하는 사업이다. 진출한 곳은 다음과 같다. * 강동경희대병원 * [[수서평택고속선]] [[평택지제역]], [[동탄역]], [[수서역]] * 해운대백병원 * 인천국제공항 제2여객터미널 더푸드하우스 * 김포국제공항 국내선 4층 SKY31푸드애비뉴 * 김해국제공항 국제선 3층 SKY31푸드애비뉴 * 제주국제공항 국내선 면세구역2층 SKY31푸드애비뉴 * 인천국제공항 제1여객터미널 1층 SKY31푸드애비뉴 * 제주국제공항 국내선 일반구역 4층 SKY31푸드애비뉴 == 특징 == 현재 [[롯데|롯데그룹]] 내외의 식품 유통은 대부분 이 회사에서 담당하고 있다고 생각하면 된다. 대표적인 것이 상술한 대로 [[세븐일레븐/한국|세븐일레븐]]의 즉석식품. 그 외에도 가끔 [[롯데백화점]]이나 [[롯데마트]] 내의 일부 중저가 식당가 등에서 계산한 영수증에 "롯데GRS"가 써 있는 것을 간간히 발견할 수 있다. 그런데 의외로 빵과 관련된 상품은 또 이 회사가 아니라 [[롯데제과]]에서 담당한다.[* 원래 베이커리 사업을 하던 롯데브랑제리는 2014년 8월에, 양산빵업체인 기린제과는 2013년에 롯데제과에 합병되었다.] 대신 롯데제과는 [[파리바게뜨]]ㆍ[[뚜레쥬르]]같은 화려한 경쟁사들에 가려져 소비자들에게 잘 알려져 있지는 않지만 보네스뻬라는 브랜드를 보유하고 있는데, 각지의 롯데마트ㆍ백화점에 입접해있고 [[엔제리너스 커피]] 내의 베이커리 상품들을 납품하기도 한다. 또 복잡한 게, 롯데리아 햄버거의 빵은 롯데리아가 처음 문을 연 1979년부터 현재까지 [[샤니(SPC그룹)|샤니]]에서 납품을 받고있다. 이는 롯데그룹에 제빵업체가 있음에도 불구하고 계열사 밀어주기가 심한 한국재벌에서는 특이한 사항인데, 그룹 측이 2009년에 인수한 양산빵업체 [[기린식품]][* 정확히는 (주)기린 자산, 시설, 직원 등을 인수 후 설립함.]에서 롯데리아에서 쓸 빵을 생산하도록 지시했으나 기린에서는 햄버거빵 생산설비가 없어 신규투자를 하기에는 이익대비 비용이 너무 비싸서 [[http://www.fnnews.com/news/201008191711308387?t=y|포기]]하였기 때문이다. == 경영 상태 == [[파일:external/www.ceoscoredaily.com/art_1428923591.png]] 보통 롯데리아에서 번 돈을 다른 사업에서 깎아먹고 있는데, 최근 들어 엔제리너스 커피의 매출이 급락하였다.[[http://www.ceoscoredaily.com/news/article.html?no=12446|#]] 그 외 일본 버거킹 역시 적자만 계속 내면서 한국 롯데리아에 부담을 주고 있다. 2015년에는 롯데리아 법인 설립 이후 최초로 당기순손실을 낸 것으로 알려졌다. 이에 롯데리아 측은 메르스 등으로 국내 사정이 나빴다고 해명했다. 해외사업도 전망이 밝지 않은데 베트남을 제외한 해외의 롯데리아는 전부 당기순손실을 내고 있다.[[http://www.newsis.com/ar_detail/view.html?ar_id=NISX20150519_0013671635&cID=10402&pID=10400|#]] 그런데 유일하게 흑자가 났다는 베트남 법인은 지난 5년간 재고 자산을 손실로 처리하지 않는 방식으로 영업이익을 부풀린 것으로 밝혀져 공분을 사고 있다.[[http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2016/04/05/2016040500150.html|##]] == 기업정신 == * [[기업 사명]] - "우리는 끊임없이 고객의 기분 좋은 경험을 만들어 간다!" * 일하는 자세 - "우리는 시장지향적 사고로 행동한다" * 사회공헌활동 - 좋은세상만들기 캠페인(1998~ ) === 사가 === 작사는 본사 대표를 지냈던 이철우[* 1943년생, 삼성그룹에서 스카우트되어 80년대부터 롯데그룹에서 간부로 일한 인물. 1998 ~ 2003년은 롯데리아 대표이사를, 2003 ~ 2005년은 롯데쇼핑 대표이사 부사장(롯데마트 부문), 2005 ~ 2007년은 롯데쇼핑 사장(롯데마트 부문), 2007 ~ 2012년에 롯데쇼핑 사장(롯데백화점 부문)을 끝으로 은퇴했다.]가 맡았으며, 작곡은 서북진이 맡았다. ||(1절)사랑을 가득히 웃음으로 피어나는 / 우리는 보람있는 세상을 만든다 푸른 숲 맑은 물 아름답게 가꾸어 / 풍요로운 내일을 열어가는 롯데리아 (2절)즐거움 가득히 기쁨으로 나눠가는 / 우리는 새로운 세상을 만든다 맑고도 고운 꿈 사랑으로 안아서 / 행복한 삶의 터전 펼쳐가는 롯데리아 (3절)힘모아 서로 돕고 믿음으로 감싸아 / 우리는 하나되는 세상을 만든다 감사의 마음과 지혜를 모아서 / 세계를 이끄는 영광의 롯데리아 (후렴)소중한 우리의 꿈 열매 맺는 곳 / 오오 우리의 롯데 롯데리아 || == 역대 대표이사 == * [[신준호]] (1979~1982) * 한영국 (1982~1986) * 신병헌 (1986~1992) * 안흥석 (1992~1998) * 이철우 (1998~2003) * 김상후 (2003~2006) * 이재혁 (2006~2008) * 조영진 (2008~2013) * 노일식 (2013~2018) * 남익우 (2018~2020) * 차우철 (2021~ ) == 참고 문헌 == * [[https://nl.go.kr/NL/contents/search.do?pageNum=1&pageSize=10&srchTarget=publisher&kwd=%EB%A1%AF%EB%8D%B0%EB%A6%AC%EC%95%84#viewKey=1056976&viewType=AH1&category=%EB%8F%84%EC%84%9C&pageIdx=1|롯데리아 20년사 (1999)]] * [[https://nl.go.kr/NL/contents/search.do?srchTarget=total&pageNum=1&pageSize=10&kwd=%EB%A1%AF%EB%8D%B0%EB%A6%AC%EC%95%84#viewKey=108924074&viewType=AH1&category=%EB%8F%84%EC%84%9C&pageIdx=2|롯데리아 30년사 (2009)]] [[분류:롯데GRS]]