이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다.문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 탕국 (문단 편집) == 개요 == [[제사]]상에 올리는 [[국(요리)|국]]. 탕수, 탕수국이라고도 부른다. [[쇠고기]], [[두부]], 깍뚝썰기한 [[무(채소)|무]] 또는 [[박(식물)|박]]으로 만드는 [[쇠고기]] [[무국]]의 일종이다.[* 단, 돼지고기를 넣는 경우도 있다.] 제삿밥의 중요한 요소로, 제사상 [[나물]]을 비벼 [[비빔밥]]을 해먹을때 탕국이 안 들어가면 섭섭할 정도. 쇠고기 [[무국]]이 기본이므로 시원하고 부담없는 담백한 맛으로 어떤 [[밥상]]에도 어울릴만한 좋은 국인데, 대신 구수하다 못해 고약한 냄새가 나는 경우도 있어 싫어하는 사람이 많다. 그런데, 이상하게 헛제삿밥이 아니면 [[식당]]가에서 찾아보기 힘들다. 주 재료가 심플하기 때문에 재료의 질이 국물의 맛을 좌우한다. 지역/가정에 따라서는 전혀 다른 음식이 탕국이란 이름으로 불리는 경우도 있다. 남은 [[명절]] 음식(주로 [[전(한국 요리)|전]])을 몽땅 냄비에 넣고 끓여버리는 [[잡탕]]이라든가. 요즘은 장례식장에서도 [[육개장]] 대신에 탕국이 나오는곳도 종종 있다. 친가와 외가가 서로 다른 지역에 있는 경우 한쪽의 탕국을 접하다가 다른 한쪽의 탕국을 접하고 [[문화충격]]을 느끼기도 하는 듯.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기