이곳은 개발을 위한 베타 사이트 입니다.기여내역은 언제든 초기화될 수 있으며, 예기치 못한 오류가 발생할 수 있습니다.문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 아보카도 (문단 편집) == 품종 == 잘 알려지지 않은 종류의 아보카도 품종은 상업적인 품종보다 좀 더 나은 내한성을 기대 할 수 있다. 겨울철 최저 기온이 -9까지 내려가지 않으면 품종을 선택할 수 있는 범위가 넓어진다.([[미국]] [[플로리다]] 주 북부 기준) 아보카도는 자연적으로 발생하는 품종과 개량종으로 나뉜다. 이중 가장 유명한 세 가지 유형의 아보카도에 대해서 설명하자면, 상업적으로 성장한 최초의 종은 [[서인도 제도]] 품종의 아보카도이다. 이들은 주로 미국 플로리다 주를 포함한 전세계 저지대 열대, 열대성 기후에서 자라는 커다랗고 녹색이나 붉은색 계통의 껍질을 가진 아보카도이다. 서인도 제도의 아보카도는 지방 함량이 적어, 맛도 좀 떨어질 뿐만 아니라, 추위에 매우 약하다. -1 ~ -2도에서 서리를 버티다 죽는다. 상업적인 품종으로 널리 알려진 HASS[* Rudolph Hass라는 원예가가 최초로 상업재배에 성공했다.] 품종인데, 이 HASS 품종은 과테말라의 아보카도 종이다. 과테말라 아보카도는 지방 함량이 많아, 맛과 풍미가 뛰어나다. 이 품종은 추위에 중간 정도 버틴다. -4도까지 버틴다. 정말 내한성이 강한 품종은 멕시코 아보카도 품종이다. -8 ~ -9도까지 버틴다. 상업적으로 크게 재배되지 않았으며 [[멕시코]] 밖에서 해당 아보카도를 맛본 사람은 적은 편이다. 멕시코 아보카도 품종은 [[과일]]의 크기가 중소형과이며 부드러운 껍질과 높은 지방 함량으로 매우 풍미가 좋은 품종이며 독특한 풍미까지 지니고 있다. 서리까지 괜찮게 버티는 편이다. 멕시코 품종은 잎이 부러졌을 때, 향신료 냄새가 나는 편이라고 한다.[* 설탕을 카라멜화 시킨 향과 중국의 오향 향신료 냄새를 섞은 듯한 향기.] 멕시코 품종임을 확인하려면, 잎을 따면 향이 날 것이다. 그리고 멕시코 품종의 아보카도의 몇몇 품종은 다 익어도 녹색 껍질을 갖고 있는 편이다. 때문에 수확을 언제 해야 하는지 모르는 경우도 종종 있다. 또한 어린 나무일 때 직사광선에 대놓고 맞으면 안 된다. 반 그늘에서 키워야 잘 자라며, 2년 만에 5M까지 자랄 수도 있다 한다. Del Rio 품종에 다른 품종을 접을 붙이는 경우가 많다고 한다. * Opal/Lila 품종: 서양 배 모양의 아보카도를 맺으며, 멕시코 품종이다. [[탄저병]]에 취약하다. 미국 플로리다 기준 7-9월 사이에 수확한다. * Del Rio 품종: 작은 서양 배 모양의 아보카도를 맺으며 씨앗이 매우 커서 거의 70%의 비중을 차지한다. 먹을 수 있는 부위가 거의 없지만 멕시코 품종 중에 가장 풍미가 좋다고 알려졌다. HASS 품종과 비교했을 때 크기가 매우 작아, HASS 품종의 열매 하나의 과육을 얻으려면 Del rio품종의 열매 3개 정도가 있어야 한다. 멕시코 품종들의 잎에선 향신료 향이 진하게 나지만, Del Rio품종은 희미한 향이 난다는 것이 특징이다. 영하 9도까지 버티며 텍사스 주 Del Rio라는 곳에서 발견된 품종이다. 영하 14도에서도 뿌리는 죽지 않는다. 미국 플로리다 기준 7-10월 사이에 수확한다. * May 품종: 타원 형이나 서양 배 모양의 열매를 맺으며, 녹색에서 검은색으로 익는다. 별다른 특징은 없으며 이름값을 못하는 편이다. 7-9월 사이에 수확한다. * Wilma/Brazos Belle 품종: 소시지 모양의 열매를 맺으며 까맣게 익는다. 다수확 품종이지만 탄저병에 취약하다. 텍사스 사람들은 Wilma라는 이름으로 재배를 했었고 "Brazos Belle" 이라는 자체 상표까지 달고 판매까지 했다. 씨앗이 열매 안에서 돌아다니는 특징이 있고 달그락 거리는 소리까지 들을 수 있다. 9월에 수확한다. * Gloria 품종: 공 모양의 열매를 맺으며 올리버라는 사람이 "Gainesville" 나무에서 발견한 품종이다. Gainesville와 May 품종의 교잡종으로 추정한다. 6월 중순에 수확하며 가장 빨리 익는 품종이라고 한다. * Gainesville 품종: 다 익어도 초록색이고 망고 모양의 열매를 맺는다. 원종 나무는 2004년 허리케인으로 부러졌다고 한다. * Brogden 품종: 멕시코와 서인도 제도의 교잡종이며 매우 높은 지방함량과 함께 좋은 풍미를 자랑하며 애호가가 있을 정도로 매우 맛이 뛰어나다고 한다. * Winter Mexican 품종: 영하 7도까지 떨어지는 곳에서도 재배가 가능하다. 그 외에는 맛이 좀 떨어진다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기